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夏天,吃肉不如吃它,8元1斤,上锅蒸一蒸,营养全面又

发布日期:2020-09-13 08:05   来源:未知   阅读:

1:准备新鲜宰杀好的豆腐鱼。通常情况下,鱼档都会负责宰杀好,拿回家冲洗干净即可。

一年四季,一日三餐,哈喽,大家好!我是精灵,上班一族兼宝妈一枚,闲暇无事的时候,喜欢钻进厨房,折腾各式各样的食物,擅长家常菜和烘培;虽然也有"翻车"的时候,但依旧拥有一颗坚强的心,嘻嘻;又到了给大家带来美味的时刻了,今天的食谱,是一道简单快手,好吃又营养的蒸菜:蒸豆腐鱼。

宅家等了几个月,终于迎来了下周一开学的通知,我的苦日子,总算是要结束了。想着孩子就要开学了,当妈的怎么滴,也要好好犒劳犒劳一下,到了学校,该吃的苦是一样也不会落下的。菜市场里面转一圈,最终选定了目标,它就是豆腐鱼。说起豆腐鱼,它也叫龙头鱼,九肚鱼,狗母鱼,只有一条主骨,并且很柔软,其说的鱼骨细软如胡须,所以有的地方也叫水潺,就是说它像水一样柔软,是经济鱼类之一,沿海地区产量较高。它价格虽然便宜,但肉多刺少,也可以说无刺,而且营养全面也丰富,富含蛋白质,钙,镁,钾,磷等营养成分,有利于生长发良,增加免疫力,供给能量及活力,尤其是天热的季节,多吃鱼可是比吃猪肉,牛肉好多了。

配料:大蒜20克,生姜3克,香葱1把,胡椒粉1克,料酒20ML,盐2克,品特轩香港55677,剁椒5克,蒸鱼豉油20ML,食用油20ML

今天的豆腐鱼,店家说是刚刚捕捞上来的,别的新鲜,还只需要8块一斤,赶紧地挑了几条,花了9块钱。豆腐鱼的吃法也比较多,可能煮汤,油炸,水煮等;这天气,实在是太热了,咱们也就简单料理,减少油烟,少明火操作,配上一些日本豆腐,上锅蒸一蒸,满满一盘子,鲜美可口,跟孩子俩人,可算是吃开心了。夏天,吃肉不如吃它,8元1斤,上锅蒸一蒸,营养全面又好吃;豆腐鱼,简单省事又美味的吃法,不炸不煮,10分钟上桌,比吃肉更香;话不多说,一起来看看,具体的做法吧~

原材料:豆腐鱼600克,日本豆腐2条

2:准备日本豆腐及其它配料。

制作方法:

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